В Москве на месте KFC возле станции метро «Маяковская» открылся первый Rostic’s. До конца лета ребрендинг должны провести еще около сотни заведений, а в течение пяти лет по всей стране планируют открыть тысячу ресторанов.
Владелец бренда KFC — американский холдинг Yum! Brands — ушел с российского рынка, продав 70 собственных точек и права на франшизу ижевской компании «Смарт Сервис». По словам её владельца Константина Котова, ребрендинг был одним из условий сделки по передаче бизнеса.
Меню KFC и привычное оформление заведений и упаковок сохранили: изменились только названия некоторых блюд, которые закреплены за Yum! Brands. Например, «Твистер» стал «Шеф-роллом», а «Боксмастер» — «Ростмастером». Цены плюс-минус те же (самые популярные позиции есть на фото):
При этом в ближайшее время KFC не исчезнет из России совсем. Как объяснил Котов, большинство ресторанов открывали по франшизе местные партнеры — и у них были заключены соглашения на использование бренда на десять лет вперед, но в разное время. По этой причине вывески на Rostic’s будут менять постепенно. Однако поддерживать один бренд проще, поэтому «Смарт сервис» намерен «прилагать усилия», чтобы франшизы согласились перейти на новое название быстрее.
Рассказал Котов и о планах на будущее. В перспективе Rostic’s появится в отдаленных регионах, маленьких городах и даже поселках городского типа. Это будут заведения другого формата — не площадью 700 м² или 250-300 м², а маленькие — на 150 м². В них меню, вероятно, будет отличаться.
