В прошлом году мы показывали, как делают молоко на высокотехнологичной ферме в Ярославской области, а в этот раз решили раскрыть секреты производства колбасы — и отправились на завод «Черкизово» неподалеку от города Кашира.
Предприятие оборудовано по последнему слову техники и максимально роботизированное — практически все действия выполняются машинами. Если в обычных условиях на подобном производстве требуется около 700 человек, то здесь работают всего 160 сотрудников. И при этом ежедневно выпускается до 100 тонн продукции.
Подробности о всех этапах производства и нюансы — в нашем репортаже:
